Solamylové cukroví


SUROVINY:


  • 30 dkg hladké mouky
  • 20 dkg solamylu
  • 20 dkg moučkového cukru
  • 30 dkg rostlinného tuku (hera)
  • 2 žloutky
  • šťáva z jednoho citrónu nebo 3 lžičky citronky
  • rybízová marmeláda (nejlépe domácí)
  • čokoláda na vaření

 

PŘÍPRAVA:


V míse smícháme rukou mouku, solamyl, cukr, přidáme nakrájený tuk a žloutky a citonovou šťávu. Zpracujeme ve vláčné těsto - má velmi příjemnou konzistenci, barvu i vůni. Zabalíme do sáčku nebo fólie a necháme nejméně dvě hodiny odpočinout (vůbec nevadí, bude-li to přes noc).
Z odpočinutého těsta po částech rozválíme na pomoučené podložce pláty cca 3mm a vykrajujeme tvary (sudý počet), které pokládáme na tukem vymazaný plech (případně vyložený pečícím papírem). Pečeme v dobře vyhřáté troubě cca 8- 10 minut. Pozor - cukroví musí být i po upečení velmi světlé. Vychladlé tvary spojujeme rybízovou marmeládou a pomocí mašlovačky zdobíme čokoládou.
Pozn. na závěr - všechny ingredience by měly mít pokojovou teplotu.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 704 návštěvníků se skóre 2.9

Radka| Přečteno 2418x | Přidáno 09.10.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK