Smetanovo kokosový jablečný moučník


SUROVINY:


  • Těsto:
  • 5 vajec
  • 4 lžíce krupicového cukru
  • 6 lžic polohrubé mouky
  • 1/2 prášku do pečiva
  • Náplň:
  • 1 kg jablek
  • 4 lžižíce cukru do jablek
  • trocha skořice
  • 4 lžíce rumu
  • 1 větší sáček piškotů
  • Kokosová hmota:
  • 100 g kokosu
  • 3 tučnější zakysané smetany
  • 150 ml mléka
  • 1 lžíce cukru
  • granko

 

PŘÍPRAVA:


Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec zlehka zamícháme sníh z bílků. Rozetřeme na vymaštěný a moukou vysypaný vyšší plech a dáme do vyhřáté trouby péct. Po upečení necháme korpus vychladnout. Mezi tím dáme oloupaná a na kousky pokrájená jablka dusit. Do nich přidáme cukr, skořici a rum. Neměla by být úplně rozpuštěná. Do hotových jablek přidáme rozválené asi 4 hrstky piškotů a necháme vychladnout. Do kastrolu dáme 150 ml mléka, do něho nasypeme kokos a cukr a necháme vařit až se mléko vyvaří. Na vychladlý korpus natřeme javblečnou náplň. Tu poklademe piškoty a na ně nalijeme kokosovou hmotu, kterou pěkně rozetřeme a posypeme grankem. dáme do ledničky přes noc, aby všechno dobře ztuhlo.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 1094 návštěvníků se skóre 2.96

Nepřihlášen | Přečteno 2475x | Přidáno 30.07.2009 | Tisk receptu