Recepty online od Vás pro Vás

SUROVINY:

• Těsto:
• 5 vajec
• 4 lžíce krupicového cukru
• 6 lžic polohrubé mouky
• 1/2 prášku do pečiva
• Náplň:
• 1 kg jablek
• 4 lžižíce cukru do jablek
• trocha skořice
• 4 lžíce rumu
• 1 větší sáček piškotů
• Kokosová hmota:
• 100 g kokosu
• 3 tučnější zakysané smetany
• 150 ml mléka
• 1 lžíce cukru
• granko

PŘÍPRAVA:

Žloutky ušleháme s cukrem, přidáme mouku s práškem do pečiva a nakonec zlehka zamícháme sníh z bílků. Rozetřeme na vymaštěný a moukou vysypaný vyšší plech a dáme do vyhřáté trouby péct. Po upečení necháme korpus vychladnout. Mezi tím dáme oloupaná a na kousky pokrájená jablka dusit. Do nich přidáme cukr, skořici a rum. Neměla by být úplně rozpuštěná. Do hotových jablek přidáme rozválené asi 4 hrstky piškotů a necháme vychladnout. Do kastrolu dáme 150 ml mléka, do něho nasypeme kokos a cukr a necháme vařit až se mléko vyvaří. Na vychladlý korpus natřeme javblečnou náplň. Tu poklademe piškoty a na ně nalijeme kokosovou hmotu, kterou pěkně rozetřeme a posypeme grankem. dáme do ledničky přes noc, aby všechno dobře ztuhlo.