Smažený okoun


Nacházíte se: Úvod / Recepty z ryb / Smažený okoun

SUROVINY:


  • 750 g filé z okouna zlatého
  • 2 lžíce citronu
  • sůl
  • pepř
  • 1 vejce
  • 2 lžice studené vody
  • pšeničná mouka
  • 75 g strouhanky
  • 80 g margarínu

 

PŘÍPRAVA:


Filé nakrájíme na porce, zakapeme citronovou šťávou a dáme asi na 30 minut uležel. Otřeme a posypeme solí a pepřem. Vejce rozšleháme se studenou vodou, rybu obalíme nejdřív v mouce, potom v rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance. Rozpustíme margarín a rybu v něm z obou stran usmažíme do zlatova.
Doba smažení: 10-12 minut

Obměna: Místo okouna použijeme filé z mořského lososa, modráka nebo tresky


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 1790 návštěvníků se skóre 3.06

Radka| Přečteno 4021x | Přidáno 08.09.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK