Smažený květák


SUROVINY:


  • velký květák
  • 2 žloutky
  • 3 bílky
  • 8 lžic mléka
  • 120 g hladké mouky
  • 50 g másla
  • paprika
  • pepř
  • sůl
  • olej na smažení

 

PŘÍPRAVA:


Očištěný květák uvaříme v osolené vodě téměř do měkka. Vyjmeme jej, necháme okapat a rozdělíme na růžičky. Žloutky ušlěháme s mlékem, moukou solí a kořením, vmícháme rozpuštěné máslo a nakonec tuhý sníh z bílků. V těstíčku namáčíme růžičky květáku, vkládáme je do vyšší vrstvy rozehřátého oleje a usmažíme do zlatova.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 725 návštěvníků se skóre 2.96

Nepřihlášen | Přečteno 1739x | Přidáno 10.08.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK