Sledi pečení na slanině


SUROVINY:


  • 8 čerstvých slěďů v kuchyňské úpravě
  • citronová šťáva
  • 2 lžičky soli
  • 1 lžička pepře
  • 150 g uzené slaniny
  • 2 malé cibule
  • kopr
  • petrželová nať
  • osminky citronu

 

PŘÍPRAVA:


Sledě zevnitř pokapeme citronovou šťávou a necháme asi 15 minut uležet. Solí a pepřem vytřeme uvnitř. Slaninu nakrájíme na úzské proužky a osmahneme do hněda, vyjmeme a dáme stranou. Sledě opečeme na vyškvařeném tuku. Cibuli oloupeme, nakrájíme na kostičky a nasypeme mezi ryby a necháme zesklovatět. Upečené sledě narovnáme na předehřátou plochou mísu a postavíme do tepla. Proužky slaniny vrátíme do pánve zahřejeme a společně s vypečeným tukem a cibulí nalijeme na ryby. Koprem, petrželovou natí a osminkami citrónu ozdobíme.
Doba pečení: asi 10 minut

Příloha: Brambory na loupačku, zelený salát


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 553 návštěvníků se skóre 2.96

Radka| Přečteno 2935x | Přidáno 08.09.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK