Selský hrnec


SUROVINY:


  • 750 g předního hovězího masa bez kosti
  • 100 g kořenové zeleniny(mrkev, celer, petržel)
  • 1 cibule
  • 1 bobkový list
  • 4 hřebíčky
  • černý mletý pepř
  • nastrouhaný muškátový oříšek
  • 1,2 kg kapusty
  • 500 g mrkve
  • 250 g celeru

 

PŘÍPRAVA:


Kořenovou zeleninu očistíme a omyjeme. Oloupanou cibuli protkeneme hřebíčky a bobkovým listem. Hovězí maso se zeleninou a cibulí dáme do studené vody, osolíme, opepříme, ochutíme muškátovým oříškem a uvedeme do varu. Po 60 minutách vaření přidáme na nudličky pokrájenou mrkev a celer a dovaříme. Vařené hovězí maso vyjmeme z vývaru, rozkrájíme na kousky a zase vrátíme nazpět.
Pokrm před podáváním dochutíme solí a pepřem.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 724 návštěvníků se skóre 2.93

Nepřihlášen | Přečteno 2610x | Přidáno 14.08.2009 | Tisk receptu