Selská omeleta


SUROVINY:


  • 750 g salátových brambor
  • 4 malé cibule
  • 75 g prorostlé slaniny
  • 30 g másla nebo rostlinného tuku
  • 3 vejce
  • 3 lžíce mléka
  • sůl
  • sladkou papriku
  • strouhaný muškátový oříšek
  • pepř
  • 125 g anglické slaniny
  • 2 lžíce jemně nakrájené pažitky

 

PŘÍPRAVA:


Brambory omyjeme, uvaříme doměkka, scedíme, ještě horké oloupeme, necháme vychladnout a nakrájíme na plátky.
Oloupeme na kostičky nakrájíme cibuli. Na kostičky nakrájíme slaninu, rozpustíme. Ke slanině přidáme máslo nebo rostlinný tuk. Rozpustíme a cibulku osmahneme.
Vmícháme brambory, opečeme dozlatova.
Rozšleháme vejce, mléko. Vmícháme sůl, sladkou papriku, muškátový oříšek a pepř.
Na kostičky nakrájíme anglickou slaninu. Přidáme s pažitkou k rozšlehaným vejcím, brambory přelijeme. Vejce necháme ztuhnout. brambory několikrát obrátíme.
Doba pečení: asi 10 minut


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 1959 návštěvníků se skóre 2.97

Radka| Přečteno 7083x | Přidáno 25.08.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK