Recepty online od Vás pro Vás

SUROVINY:

• 500 g vepřového plecka bez kosti
• 2 lžíce vepřového sádla
• 1 velká cibule
• česnek
• 400 g kyselého zelí
• 30 g hladké mouky
• kmín
• mletá červená paprika
• 2 dl kyselé smetany
• sůl

PŘÍPRAVA:

Na rozpáleném sádle zpěníme nadrobno nasekanou cibuli, přidáme mletou červenou papriku (podle vlastní chuti na špičku nože pálivé mleté červené papriky), rozetřený česnek, na kostiky nakrájené maso, kmín, sůl, podlijeme horkou vodu a dusíme do poloměkka. Potom přidáme umyté, nakrájené kyselé zelí, podle potřeby dolijeme vodou a dusíme doměkka. Zahustíme kyselou smetanou, v níž jsme rozkvedlali mouku, a krátce povaříme.
Podáváme s houskovým knedlíkem nebo chlebem.