Salát z bílého nebo červeného zelí


SUROVINY:


  • 2/3 l vody
  • 1/3 l octa
  • 10 g soli
  • 70 g cukru
  • pepř
  • nové koření
  • zelí

 

PŘÍPRAVA:


Jemně nakrouhané zelí prosolíme a naplníme do sklenic, proložíme pepřem a novým kořením, zalijeme octovou zálivkou s cukrem a uzavřené sklenice sterilujeme. Před podáváním posypeme salát sekanou cibulkou nebo cibulovou natí nebo pažitkou a omastíme olejem.

Sterilace: 30 minut při 100 stupních celsia

Použití: K jaru, kdy je nedostatek čerstvé zeleniny, je zelný salát vítaným doplňkem fádní stravy


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 307 návštěvníků se skóre 2.96

Radka| Přečteno 3324x | Přidáno 21.06.2010 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ





Registrace uživatele

Zapomněli jste heslo?

NÁHODNÝ ČLÁNEK

Koření 2.část - Chilli

Chilli paprička (místo chilli se někdy užívá název kayenský pepř) je plod především exotických druhů křovitých paprik, rostoucích v tropech a subtropech Indie, Číny, Japonska, Vietnamu, Afriky, Jižní a Střední Ameriky, zvláště Mexika. Hojně se užívaj ...


Celý článek

Chci další články