Salát s hovězím masem


SUROVINY:


  • 500 g rumpsteaku
  • 1 větvička celerové nati
  • 3 šalotky
  • 2 rajčata
  • 2 lžíce sekaného koriandru
  • 2 lžíce nasekané čerstvé máty
  • 1 lžíce nasekané citronely
  • 1 zelený salát
  • Na zálivku:
  • 3 chilli papričky
  • 2 stroužky česneku
  • 7 lžic limetkové šťávy
  • 7 lžic rybí omáčky
  • 1 lžíce cukru
  • 2 lžičky soli

 

PŘÍPRAVA:


Rumpsteak opečeme tak, aby vevnitř zůstal krvavý. Maso nakrájíme na tenké plátky a necháme vychladnout. Nasekané chilli papričky a rozdrcený česnek vhodíme do mixéru, přidáme limetkovou šťávu, rybí omáčku, cukr a sůl a mixujeme, dokud nevznikne homogenní hmota.
V míse promícháme salát, nasekanou celerovou nať a šalotku, oloupaná rozčtvrcená rajčata, na špalíčky nakrájenou okurku, bylinky, maso a zálivku z mixéru. Zdobíme sekanými bylinkami a citronelou.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 965 návštěvníků se skóre 2.92

Nepřihlášen | Přečteno 2214x | Přidáno 06.10.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK