Salámový špíz na zelenině


SUROVINY:


  • 250 g cibule
  • 250 g paprik
  • 250 g rajčat
  • sůl
  • pepř
  • sladká paprika
  • 2 lžíce oleje
  • 4 klobásky
  • 4 plátky prorostlé slaniny (asi 1/2 cm silné)
  • 2-3 sterilované okurky (z kořeněného nálevu)
  • 2 rajčata
  • 1 lžíce oleje
  • sladká paprika

 

PŘÍPRAVA:


Cibuli oloupeme, rozkrájíme na poloviny a potom na plátky.
Papriky rozkrájíme na poloviny zbavíme stopek a jadřinců, opereme a nakrájíme na nudle.
Rajčata krátce spaříme vařící vodou, ochladíme ve studené vodě, oloupeme a rozkrájíme na plátky. Zeleninu okořeníme solí, pepřem a sladkou paprikou. Olej zamícháme do zeleniny a dáme ji do dobře namočené keramické formy. Klobásy a slaninu nakrájíme na 3 cm silné kousky. Sterilované okurky rozkrájíme na 1/2 cm silá kolečka. Rajčata omyjeme, rozkrájíme na čtvrtky.
Klobásky, slaninu, okurky a rajčata střídavě napícháme na jehly a položíme nahoru na zeleninu.
Lžici oleje a sladkou papriku smícháme, řezy potřeme a formu zavřeme víkem. Pečeme na roštu v troubě.
El. trouba: 200-225 stupňů
Plynová trouba: stupeň 4-5

Příloha: Bílý nebo tmavý chléb


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 915 návštěvníků se skóre 2.97

Radka| Přečteno 2030x | Přidáno 05.09.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK