Rybí krokety s tatarskou omáčkou


SUROVINY:


  • 500g rybího filé
  • 30g másla
  • 30g mouky
  • sůl
  • pepř
  • 250 ml mléka
  • 2 vejce
  • pažitka
  • 50g nakládaných okurek
  • 80g strouhanky
  • tuk na smažení
  • 1 kelímek tatarské omáčky

 

PŘÍPRAVA:


Rybu uvaříme v osolené vodě, zcedíme a nadrobno nasekáme. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, kterou postupně ředíme mlékem a vývarem. Přidáme rybu, 1 natvrdo uvařené a na kostičky nakrájené vejce, nasekané okurky, pažitku a podle potřeby strouhanku. Tvoříme krátké širší kroketky, které obalíme v rozšlehaném vejci a strouhance. Krokety smažíme po obou stranách a podáváme je s bramborovou kaší nebo s opečenými brambory a tatarskou omáčkou.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 446 návštěvníků se skóre 2.91

věrka| Přečteno 1188x | Přidáno 15.01.2011 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK