Rybí filé zapečené v sýrové omáčce


SUROVINY:


  • 4 porce rybího filé
  • 4 dl mléka
  • 30 g másla
  • 30 g hladké mouky
  • 200 g tvrdého sýra
  • lžička hořčice
  • pepř
  • sůl

 

PŘÍPRAVA:


Porce rybího filé rozkrojíme na půlky, osolíme a opepříme, vložíme do vyřícího mléka a vaříme na velmi mírném ohni téměř do měkka. T másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme jí mlékem, v němž se vařilo filé, a povaříme, až získáme hladkou omáčku, kterou osolíme, opepříme, vmícháme do ní hořčici a 150 g strouhaného sýra. Uvařené porce filé urovnáme do vymaštěné zapékací misky, přelijeme omáčkou, posypeme strouhaným sýrem a zapečeme v horké troubě nebo pod grilem (asi 5 minut).


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 262 návštěvníků se skóre 3.21

Nepřihlášen | Přečteno 4487x | Přidáno 07.08.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ





Registrace uživatele

Zapomněli jste heslo?

NÁHODNÝ ČLÁNEK

Víte, co jíte? 2.část - Špenát

Jedná se o důležitou listovou zeleninu z čeledi merlíkovitých, která byla kultivována byla v jihozápadní Asii, patrně v Persii. Přes Sýrii a Arábii se dostal do severní Afriky, odkud se dostává kolem roku 1100 našeho letopočtu do Španělska a dále se ...


Celý článek

Chci další články