Rybí filé zapečené v sýrové omáčce


SUROVINY:


  • 4 porce rybího filé
  • 4 dl mléka
  • 30 g másla
  • 30 g hladké mouky
  • 200 g tvrdého sýra
  • lžička hořčice
  • pepř
  • sůl

 

PŘÍPRAVA:


Porce rybího filé rozkrojíme na půlky, osolíme a opepříme, vložíme do vyřícího mléka a vaříme na velmi mírném ohni téměř do měkka. T másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme jí mlékem, v němž se vařilo filé, a povaříme, až získáme hladkou omáčku, kterou osolíme, opepříme, vmícháme do ní hořčici a 150 g strouhaného sýra. Uvařené porce filé urovnáme do vymaštěné zapékací misky, přelijeme omáčkou, posypeme strouhaným sýrem a zapečeme v horké troubě nebo pod grilem (asi 5 minut).


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 1530 návštěvníků se skóre 2.98

Nepřihlášen | Přečteno 7524x | Přidáno 07.08.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK

Koření 3.část - Pepř

Pepř černý jsou plody pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizené v nedozrálém stavu, používají se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve vše ...


Celý článek

Chci další články