Roštěnky po Kupecku


SUROVINY:


  • 2 roštěnky
  • malá cibule
  • 40 g másla
  • 20 g oleje
  • 3 dl červeného vína
  • lžíce smetany
  • lžička usekané petrželky
  • několik kapek octa
  • pepř
  • sůl

 

PŘÍPRAVA:


Z roštěnek odkrojíme tuk a šlachy, okrajové blány nařízeneme, roštěnky lehce naklepeme, vložímme na rozehřáté máslo a olej a opečeme po obou stranách. Roštěnky vyjmeme, na tuku od opékání osmažíme jemně nakrájenou cibuli, přidáme víno, sůl, pepř a ocet a vaříme, až se víno odpaří na polovinu původního objemu. Přidáme smetanu, šťávu nalijeme na roštěnky a posypeme je petrželkou.
Ihned je podáváme.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 621 návštěvníků se skóre 2.89

Nepřihlášen | Přečteno 1653x | Přidáno 10.08.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK

Stručný přehled vitamínů, jejich zdroje a funkce

Vitamín je látka, která spolu s bílkovinami, tuky a sacharidy patří k základním složkám lidské potravy. V lidském organismu mají vitamíny funkci katalyzátorů biochemických reakcí. Podílejí se na metabolismu bílkovin, tuků a cukrů. Lidský organismus s ...


Celý článek

Chci další články