Reveňová polévka s ovocem


SUROVINY:


  • 500 g reveně
  • 125 g cukru
  • 1/4 l bílého vína
  • 250 g zmrazených malin
  • 500 g jahod
  • 1 bílek
  • 1 lžička cukru
  • 5 lžiček cukru
  • 1 lžička mleté skořice

 

PŘÍPRAVA:


Reveně očistíme, opereme, nakrájíme na malé kousky. 125 g cukru zahřejeme, za stálého míchání necháme mírně zhnědnout. Bílé víno nalijeme na cukr, za stálého míchání zahřejeme. Zmrazené maliny a nakrájenou reveň dáme do vína s cukrem, asi 10 minut povaříme, prolisujeme. Jahody opereme, zbavíme stopek, rozpůlíme, dáme do polévky. Z bílku ušleháme pevný sníh, lžičku cukru zašleháme do sněhu, vypichujeme malé nočky a sázíme je na rokou vodu, pod pokličkou necháme asi 5 minut ztuhnout, uvařené nočky dáme na polévku. 5 lžiček cukru a lžičku mleté skořice prmícháme a nočky posypeme.
Tip: Polévku si také můžeme připravit o den dříve a podávat ji ledově studenou. Nočky ovšem pakdáme do polévky až těsně před jídlem.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 559 návštěvníků se skóre 2.83

Radka| Přečteno 1250x | Přidáno 25.08.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK