Řecká sýrová polévka


SUROVINY:


  • 150 g nastrouhaného sýra
  • petrželová nať
  • sůl
  • 3 žloutky
  • 1 1/4 l vývaru z kostky drůbeží bujon
  • rostlinné máslo

 

PŘÍPRAVA:


Žloutky dobře rozšleháme v míse, přidáme k nim jemně nastrouhany sýr a šleháme ve vodní lázni, až se sýr roztaví. Poté za stálého šlehání přilévánme teplý bujon. Polévku uchováme teplou v horké vodní lázni, ale nesmíme ji vařit. Jednotlivé porce podáváme v bujonových šálcích a necháme v nich rozpustit lžičku rostlinného másla. Povrch posypeme najemno nasekanou petrželovou natí.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 419 návštěvníků se skóre 2.8

Nepřihlášen | Přečteno 1332x | Přidáno 28.07.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK

Stručný přehled vitamínů, jejich zdroje a funkce

Vitamín je látka, která spolu s bílkovinami, tuky a sacharidy patří k základním složkám lidské potravy. V lidském organismu mají vitamíny funkci katalyzátorů biochemických reakcí. Podílejí se na metabolismu bílkovin, tuků a cukrů. Lidský organismus s ...


Celý článek

Chci další články