<< Předchozí recept Následující recept >>
Řecká sýrová polévka
Nacházíte se: Úvod / Polévky / Řecká sýrová polévka
SUROVINY:
- 150 g nastrouhaného sýra
- petrželová nať
- sůl
- 3 žloutky
- 1 1/4 l vývaru z kostky drůbeží bujon
- rostlinné máslo
PŘÍPRAVA:
Žloutky dobře rozšleháme v míse, přidáme k nim jemně nastrouhany sýr a šleháme ve vodní lázni, až se sýr roztaví. Poté za stálého šlehání přilévánme teplý bujon. Polévku uchováme teplou v horké vodní lázni, ale nesmíme ji vařit. Jednotlivé porce podáváme v bujonových šálcích a necháme v nich rozpustit lžičku rostlinného másla. Povrch posypeme najemno nasekanou petrželovou natí.
+ Přidat recept do oblíbených
Doporučit známému
Nepřihlášen | Přečteno 1776x | Přidáno 28.07.2009 | Tisk receptu