Recepty online od Vás pro Vás

SUROVINY:

• 2 vejce
• 4 žloutky
• 150 g moučkového cukru
• citronová kůra
• 4 bílky
• 150 g hrubé mouky
• rum na pokapání
• marmeláda
• Náplň:
• 150 g cukru
• trocha vody
• 15 detských piškotů
• šťáva z 1 citronu
• 150 g mletých ořechů
• 50 g čokolády
• 1dl rumu:Rumová poleva:
• 260 g moučkového cukru
• 2 lžíce vařící vody
• 2 lžíce rumu
• 1 lžička oleje

PŘÍPRAVA:

Celá vejce, žloutky a cukr umícháme, přidáme strouhanou citr. kůru, z bílků ušlehaný sníh, mouku a všechno zlehla promícháme. Těsto rozetřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a pomalu upečeme. Upečený a vychladlý moučník rozkrojíme po délce na 3 stejné díly.Spodní díl potřeme marmeládou, rozetřeme na něj polovinu náplně, přikryjeme druhým dílem, pokapeme rumem, potřeme marmeládou a zbývající náplní, zakryjeme třetím dílem a asi na hodinu zatížíme. Potom celý moučník polejeme rumovou polevou, necháme ztuhnou a nakrájíme na řezy.
Náplň: Z cukru a vody uvaříme hustý sirup, kterým polejeme rozlámané piškoty, přidáme citr. šťávu, ořechy, rum, strouhanou čokoládu a všechno zamícháme.
Rumová poleva: Cukr zalejeme vařící vodou, rumem a olejem a vymícháme na hustou polevu.