Pstruh s mandlemi


Nacházíte se: Úvod / Recepty z ryb / Pstruh s mandlemi

SUROVINY:


  • 4 malé říční pstruhy v kuchyňské úpravě
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • sůl
  • pepř
  • pšeničná mouka
  • 1 vejce
  • 40 g mandlí
  • fritovací tuk
  • kolečka citrónu
  • snítky kopru

 

PŘÍPRAVA:


Pstruhy zakapeme citronovou šťávou a dáme asi na 15 minut odležet. Osušíme a zevnitř i zvenku posypeme solí a pepřem. Obalíme v mouce a rozšlehaném vejci a nakonec v oloupaných nastrouhaných mandlích. Mandle dobře přitiskneme.
Fritovací tuk zahřejeme ve fritovacím hrnci asi na 170 stupňů a vždy dva a dva pstruhy v něm fritujeme do zlatova. Na ubrousku je necháme okapat, upravíme je na předehřátou plochou mísu a ozdobíme kolečky citrónu a snítkami kopru.
Doba fritování: 5-7 minut

Příloha: zelený hrášek, bramborová kaše s bylinkami, zelený salát.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 832 návštěvníků se skóre 2.72

Radka| Přečteno 2124x | Přidáno 08.09.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK