Pstruh po mlynářsku


SUROVINY:


  • 4 prstuhy (po 150-200 g) kuchyňské úpravě
  • citronová šťáva
  • sůl
  • pšeničná mouka
  • 4 lžíce oleje
  • 50 g másla
  • l lžíce vorčestrové omáčky
  • petrželová nať
  • plátky citronu

 

PŘÍPRAVA:


Pstruhy zvenku i zevnitř pokapeme citronovou štávou a posypeme solí. Obalíme v mouce, rozpálíme olej a ryby v něm z obou stran opečeme. Olej slijeme a k rybám přidáme máslo. Ryby ve zpěněném másle otočíme a upravíme na předehřátou plochou mísu. Udržujeme teplé. Máslo smícháme s citronovou šťávou a vorčestrovou omáčkou. Šťávou polijeme pstruhy. Posypeme petrželovou natí. Ozdobíme plátky citrónu.
Doba pečení: asi 10 minut

Příloha: Brambory s máslem, zelený salát


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 465 návštěvníků se skóre 2.98

Radka| Přečteno 1854x | Přidáno 08.09.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK