Přírodní hovězí roštěnka


SUROVINY:


  • 500 g roštěnky
  • 50 g vepřového sádla
  • mletý černý pepř
  • 20 g hladké mouky
  • sůl

 

PŘÍPRAVA:


Umyté maso usušíme a nakrájíme na řízky. Okraje nařízneme, naklepeme, osolíme, z jedné strany opepříme a rychle opečeme z obou stran na rozpáleném sádle. Přenesem je na talíř a na stejném sádle zpěníme nadrobno nasekanou cibuli. Přidáme opečené roštěnky, podlijeme vroucí vodou a pod pokličkou za občasného podlévání dusíme doměkka. Potom maso opatrně vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vlažnou vodou a dobře povaříme. Vrátíme zpět roštěnky a ještě krátce povaříme. Podáváme s vařenými brambory, dušenou rýží a se zeleninovými saláty.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 2203 návštěvníků se skóre 3.11

Nepřihlášen | Přečteno 11396x | Přidáno 14.08.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK

Koření 3.část - Pepř

Pepř černý jsou plody pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizené v nedozrálém stavu, používají se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve vše ...


Celý článek

Chci další články