Pražma po toskánsku


SUROVINY:


  • 600g mražené pražmy
  • sůl
  • 1 citron
  • 1 sklenice nakládaných sušených rajčat
  • 2 stroužky česneku
  • směs čerstvých bylinek (šalvěj, tymián, rozmarýn, petržel)
  • 2 lžíce kaparů

 

PŘÍPRAVA:


Rybu vykuchámne, zbavíme šupin, odstříhneme ostré ploutve, osolíme a pokapeme šťávou z půlky citronu. Rajčata, česnek a zbývající půlku citronu i s kůrou nakrájíme na kostičky, bylinky nasekáme, přisypeme kapary a promícháme. Polovinou směsi naplníme ryby. Pečeme v předehřáté troubě při 200°C asi 7 minut. Potom k masu přidáme zbývající směs a při teplotě 150°C pečeme ještě 5-7 minut podle velikosti ryby. Naříznutím od hřbetu zjistíme, zda je ryba hotová.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 331 návštěvníků se skóre 4.14

věrka| Přečteno 1585x | Přidáno 28.11.2010 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ





Registrace uživatele

Zapomněli jste heslo?

NÁHODNÝ ČLÁNEK

Koření 3.část - Pepř

Pepř černý jsou plody pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizené v nedozrálém stavu, používají se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve vše ...


Celý článek

Chci další články