Plzeňský guláš


Nacházíte se: Úvod / Guláše / Plzeňský guláš

SUROVINY:


  • 375 g předního hovězího
  • 35 g rostlinného tuku
  • 75 g cibule,1 stroužek česneku
  • 7,5 g mleté papriky
  • sůl mletý pepř
  • 3 dl vývaru
  • 25 g hladké mouky
  • 20 g slaniny
  • 50 g nakládané kapie a celeru
  • 1 vařené vejce

 

PŘÍPRAVA:


Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli, zaprášíme paprikou, zpěníme, přidáme na kostky nakrájené maso a za stálého míchání osmahneme. Přidáme pepř, utřený česnek, sůl , podlijeme částí vývaru a dusíme. Pod poloměkkým masem vydusíme šťávu do tuku, zaprášíme moukou, osmahneme, zalijeme vývarem a dusíme do změknutí. Maso vyjmeme, šťávu přecedíme na maso. Nakrájenou slaninu orestujeme, přidáme nakrájené kapie a celer, prohřejeme a směsí a vejci zdobíme porce guláše.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 2108 návštěvníků se skóre 2.96

Radka| Přečteno 8958x | Přidáno 24.09.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK