Pivní guláš


Nacházíte se: Úvod / Guláše / Pivní guláš

SUROVINY:


  • 750 g hovězí kližky
  • 3 velké cibule
  • 1/2 l světlého piva (10°)
  • 2 lžíce sádla
  • 1 - 2 krajíce staršího chleba
  • sůl
  • mletý pepř
  • drcený kmín
  • majoránka
  • 3 stroužky česneku

 

PŘÍPRAVA:


Maso nakrájíme na kostky. Na sádle zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme maso a společně smažíme za stálého míchání do ztmavnutí masa i cibule. Během míchání opepříme a okmínujeme. Pak podlijeme troškou vody a asi polovinou piva. Osolíme a pod pokličkou dusíme do změknutí masa. Je-li třeba doplnit tekutinu, přiléváme pivo. K měkkému masu přidáme rozdrobený nebo nastrouhaný chléb, majoránku a povaříme do zhoustnutí. Nakonec přidáme rozmačkaný česnek, případně dosolíme. Podáváme s houskovým knedlíkem, těstovinami nebo pečivem.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 1843 návštěvníků se skóre 2.94

Radka| Přečteno 4721x | Přidáno 24.09.2009 | Tisk receptu