Pikantní zelňačka


Nacházíte se: Úvod / Polévky / Pikantní zelňačka

SUROVINY:


  • 500-700 kyselého zelí s lákem
  • 400 g vepřového masa
  • 1 cibule
  • 2 bobkové listy
  • 150 g sušených hub
  • 3 lžíce rajského protlaku
  • 200 g uzené klobásy
  • 40 g uzené slaniny
  • 30 g hladké mouky
  • mletý pepř
  • 2 stroužky česneku
  • sůl

 

PŘÍPRAVA:


Umyté maso a předem namočené sušené houby dáme vařit do málo osolené vody. Po půlhodině vaření přidáme nakrájené zelí s lákem, nasekanou cibuli a bobkové listy. Když je maso měkké, vyjmeme ho. Přidáme rajský protlak, umytou klobásu a jíšku, kterou přidáme z nakrájené rozkvařené slaniny a mouky. Pak ještě provaříme, vložíme nakrájené maso a klobásu, dochutíme solí, černým pepřem a rozetřeným česnekem.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 2247 návštěvníků se skóre 2.97

xthomas| Přečteno 6818x | Přidáno 02.08.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK

Koření 3.část - Pepř

Pepř černý jsou plody pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizené v nedozrálém stavu, používají se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve vše ...


Celý článek

Chci další články