Pikantní večerní polévka


SUROVINY:


  • 250 g hovězího masa
  • 250 g vepřového masa
  • 3-4 lžíce oleje
  • 250 g šarlotky
  • 2 lžíce rajčatového protlaku
  • sůl
  • pepř
  • cukr
  • Glutasol
  • sladkou papriku
  • oregano
  • 3/4 l vody
  • 1/4 l červeného vína
  • 2-3 rajčata
  • 1 porek
  • 340 g sterilované kukuřice

 

PŘÍPRAVA:


Hovězí a vepřové maso opláchneme pod studenou tekoucí vodou, osušíme, nakrájíme na kostky. Olej rozehřejeme, maso ze všechn stran dobře opečeme. Šarlotku oloupeme, rozpůlíme, přidáme k masu a krátce osmahneme.
Rajčatový protlak, sůl, pepř, cukr, glutasol, sladkou papriku a oregano zamícháme do masa.
3/4 l vody a červené víno nalijeme na maso a vaříme.Rajčata krátce spaříme vařící vodou (nevaříme!), ochladíme ve studené vodě, oloupeme, nakrájíme na kostky. Pórek očistíme, opereme, nakrájíme na tenká kolečka, případně ještě jednou opereme.
Sterilovanou kukuřici i s náleme a pórek s rajčaty přidáme do polévky po 45 minutách varu. Uvaříme do měkka, polévku ještě přisolíme, přisladíme a opepříme.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 733 návštěvníků se skóre 2.98

Radka| Přečteno 1620x | Přidáno 25.08.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK