Pikantní houbový guláš


SUROVINY:


  • 500 g čerstvých hub
  • 80 g sádla
  • 2 cibule
  • mletou sladkou papriku
  • 1 zelenou papriku
  • 1 rajče
  • sůl
  • kmín
  • 100 ml kysané smetany
  • 1 lžíci hladké mouky
  • vodu

 

PŘÍPRAVA:


Houby nakrájíme na plátky, osolíme a podusíme ve vlastní šťávě. Zelenou papriku a rajče očistíme a nakrájíme, papriku na nudličky, rajče na kostičky.
Oloupeme cibuli, drobně ji nakrájíme a osmahneme na sádle. Poté přidáme podušené houby, nakrájenou papriku a rajče, a nakonec mletou papriku. Osolíme, přidáme kmín, podlijeme horkou vodou a dusíme do měkka.
Do kysané smetany zakvedláme hladkou mouku, kterou guláš zahustíme. Ještě krátce povaříme a můžeme podávat. Jako vhodnou přílohu můžeme použít knedlík nebo těstoviny.



+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 962 návštěvníků se skóre 2.89

Radka| Přečteno 2251x | Přidáno 06.10.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK