Pikantní hamburger


SUROVINY:


  • 600 g jemně mletého zadního hovězího masa
  • 1 lžíce worchesterské omáčky
  • 2-4 lžíce ostřejšího kečupu
  • pár kapek chilli omáčky
  • 1 posekaná chilli paprička
  • 1 balení omáčky barbecue (asi 200 ml)
  • olej na potření grilovací mřížky

 

PŘÍPRAVA:


Nejdříve si pořádně rozpálíme gril. Jemně mleté maso lehce promícháme s worchesterskou omáčkou a kečupem, popřípadě přidáme pár kapek chilli omáčky nebo posekanou chilli paparičku pro ostřejší chuť. Hmotu rozdělíme na 4 stejně velké koule. Mezi dlaněmi je lehce zmáčkneme a vytvarujeme do oválného tvaru.
Maso dlouho nehněteme a nemačkáme, mělo by zůstat co nejvíce nadýchané.
Rozehřátou grilovací mřížku potřeme olejem, aby se na ni maso nelepilo, a připravené hamburgry grilujeme přibližně 7-10 minut. Během grilování je často obracíme a vydatně potíráme grilovací omáčkou.
Podáváme s pečivem, čerstvou zeleninou a studenými pikantními omáčkami.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 1593 návštěvníků se skóre 2.95

Radka| Přečteno 3944x | Přidáno 06.10.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK