Recepty online od Vás pro Vás

SUROVINY:

• 300 g drůbežích jater
• 100 g uzeného špeku
• 3 polévkové lžíce oleje
• 1 palička česneku podle chuti
• sojová omáčka
• 1 malý kečup
• 1 lžička koření Zlaté kuře s rozmarýnem
• hladká mouka na obalení, sůl
• pepř

PŘÍPRAVA:

Játra omyjeme, obalíme v mouce. Uzený špek nakrájíme na tenké plátky, vložíme do kastrolu a vyškvaříme. Vyjmeme děrovanou naběračkou a přidáme olej (tuk se nepřepaluje). Vložíme játra, která po obou stranách opečeme, zastříkáme sojovou omáčku, posypeme kořením, prolisovaným česnekem a podlijeme teplou vodou. Přidáme kečup, dle chuti osolíme a opepříme. Dusíme do měkka. Podáváme s rýží nebo kynutým knedlíkem, dozdobíme vyškvařeným špekem, který jsme odložili stranou.