Recepty online od Vás pro Vás

SUROVINY:

• 750 g hovězího hrudí
• 500 g cibule
• 2 lžíce tuku
• 1 lžičku soli
• 1 lžičku pepře
• na špičku nože mletého novéh koření
• 1 bobkový list
• 1 lžíce citronové šťávy
• 1/2 l masového vývaru
• 2 lžíce strouhanky

PŘÍPRAVA:

Hovězí hrudí opláchneme pod studenou tekoucí vodou, osušíme a nakrájíme na 3 cm velké kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme. Rozehřejeme tuk a maso opečeme. Vyjeme, do tuku dáme cibuli a necháme zhnědnout, vrátíme k ní maso. Sůl, pepř, nové koření, bobkový list přidáme k masu. Citronovou šťávu a masový vývar nalijeme na maso a dusíme do měkka. Strouhanku zamícháme do hotového porkmu a případně ještě přisolíme a připepříme.

Příloha: Vařené brambory, nakládaná okurka