Papriky ve vlastní šťávě


SUROVINY:


  • 1/2 kg paprik
  • 20 g soli

 

PŘÍPRAVA:


Vyčištěné papriky nakrájíme na nudle, prosolíme a natlačíme do sklenic, až zvlačnějí a jsou zatopeny šťávou.

Sterilace: první 15 minut při 100 stupních celsia, druhá 10 minut při 90 stupních celsia

Papriky zavařujeme jen do menších sklenic, protože se musí najednou spotřebovat.

Použití: Do gulášů, do bramborových polévek, do leča, přičemž podusíme nejdříve na tuku cibulku, rajčata, popřípadě klobásu a teprve potom přidáme papriky, které jen prohřejeme a zahustíme vejci.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 403 návštěvníků se skóre 3.32

Radka| Přečteno 2798x | Přidáno 21.06.2010 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ





Registrace uživatele

Zapomněli jste heslo?

NÁHODNÝ ČLÁNEK

Koření 3.část - Pepř

Pepř černý jsou plody pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizené v nedozrálém stavu, používají se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve vše ...


Celý článek

Chci další články