Recepty online od Vás pro Vás

SUROVINY:

• Těsto:
• 2 a 1/2 hrnečku kokosové moučky
• 3 lžíce hladké mouky
• 3 lžíce hrubé mouky
• 1 lžíce maizeny
• 7 bílků
• 2 hrnečky pískového cukru
• Krém:
• 7 žloutků
• 7 lžic pískového cukru
• 4 lžíce kakaa
• celé máslo
• čokoládová poleva
• 1,5 dl šlehačky

PŘÍPRAVA:

Z bílků a 2 lžic studené vody a ze špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Postupně zapracujeme cukr, kokos, hladkou a hrubou mouku. Těsto rozetřeme na vymazaný a pomoučený plech a dáme péci.

Krém: Nad párou vyšleháme žloutky s cukrem a kakaem do hustého krému. Odložíme a šleháme, dokud nevychladne. Přidáme máslo a utřeme. Náplň natřeme na plát, polejeme čokoládou a ozdobíme šlehačkou.