Nugátové řezy


SUROVINY:


  • Těsto:
  • 2 a 1/2 hrnečku kokosové moučky
  • 3 lžíce hladké mouky
  • 3 lžíce hrubé mouky
  • 1 lžíce maizeny
  • 7 bílků
  • 2 hrnečky pískového cukru
  • Krém:
  • 7 žloutků
  • 7 lžic pískového cukru
  • 4 lžíce kakaa
  • celé máslo
  • čokoládová poleva
  • 1,5 dl šlehačky

 

PŘÍPRAVA:


Z bílků a 2 lžic studené vody a ze špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Postupně zapracujeme cukr, kokos, hladkou a hrubou mouku. Těsto rozetřeme na vymazaný a pomoučený plech a dáme péci.

Krém: Nad párou vyšleháme žloutky s cukrem a kakaem do hustého krému. Odložíme a šleháme, dokud nevychladne. Přidáme máslo a utřeme. Náplň natřeme na plát, polejeme čokoládou a ozdobíme šlehačkou.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 659 návštěvníků se skóre 2.85

Nepřihlášen | Přečteno 1851x | Přidáno 29.07.2009 | Tisk receptu