Nudle s lososem


Nacházíte se: Úvod / Těstoviny / Nudle s lososem

SUROVINY:


  • 300 g rajčat
  • 100 g uzeného lososa (plátky)
  • 2 stroužky česneku
  • 60 g černých oliv
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 300 g zakysané smetany
  • sůl
  • pepř
  • 1 lžička nasekaných lístků máty
  • 1/2 lžičky dobromysli (oregana)
  • 400 g užších nudlí
  • 3-4 l osolené vařící vody

 

PŘÍPRAVA:


Omáčka:
Rajčata krátce spaříme vařící vodou (nevaříme), ochladíme ve studené vodě, oloupeme, odřízneme tvrdší části kolem stopky;rozpůlíme;odstraníme semínka, dužinu rozmixujeme.
Uzeného lososa nakrájíme na tenké nudličky. Oloupeme a nakrájíme stroužky česneku. Olivy vypeckujeme, nakrájíme na malé kousky.
Na pánvi rozehřejeme olivový olej, česnek osmahneme dozlatova, přidáme lososa, olivy, opatrně zamícháme, 2-3 minuty podusíme. Vmícháme zakysanou smetanu, přidáme rozmixovaná rajčata, zahřejeme a okořením solí a pepřem. Vmícháme nasekané lístky máty a dobromysli (oregana). Omáčku uložíme na teplé místo.
Nudle vsypeme do vařící osolené vody a za občaného míchání vaříme 8-10 minut, nudle scedíme, přelijeme studenou vodou, necháme okapat. Nudle vyklopíme na mísu, přelijeme omáčkou a ozdobíme kousky lososa a černými olivami.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 855 návštěvníků se skóre 2.9

Radka| Přečteno 2836x | Přidáno 24.08.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK