Nadívaný candát


Nacházíte se: Úvod / Recepty z ryb / Nadívaný candát

SUROVINY:


  • 1 candát (asi 1 kg) v kuchyňské úpravě
  • citronová šťáva
  • 1/2 housky
  • 1 cibule
  • 250 g mletého hovězího masa
  • 1 vejce
  • 1 lžička hořčice
  • sůl
  • pepř
  • 1/2 balíčku zmrazené bylinkové směsi
  • 3 prorostlé anglické slaniny
  • 200 g žampionů (z konzervy)
  • 125 ml šlehačky
  • 1/2 balíčku zmrazených míchaných bylinek
  • 2 lžičky solamylu

 

PŘÍPRAVA:


Candáta zakapeme citronovou šťávou a necháme asi 15 minut uležet.

Nádivku:
Housku namočíme do studené vody a dobře vymačkáme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Mleté maso smícháme s houskou a cibulí. Vejcem, hořčicí, solí, pepřem a půl balíčkem zmrazené bylinkové směsi candáta zvenitř i zvenčí osolíme a opepříme. Břišní dutinu naplníme nádivkou, lehnce přitlačíme a vložíme do ohnivzdorné formy. Anglickou slaninu rouzpůlíme, položíme je na candáta, formu vložíme na rošt pečící trouby.
Žampiony dáme okapat (tekutinu zachytíme) a přidáme je asi 20 minut před koncem pečení k rybě. Odměříme 125 ml tekutiny ze žampionů, přidáme šlehačku, zmrazené míchané bylinky a solamyl. Omáčku přivedeme k varu, okořeníme solí a pepřem a podáváme k rybě.
Doba pečení: asi 1 hodina
El. trouba: 200-225 stupňů
Plynová trouba: stupeň 3-4


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 538 návštěvníků se skóre 2.84

Radka| Přečteno 1995x | Přidáno 08.09.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK