Recepty online od Vás pro Vás

SUROVINY:

• 400g mrkve
• 2 velké brambory (asi 175 g)
• 2-3 cibule
• 1-2 lžíce másla
• 1 l vody
• sůl
• perř
• 75 g zakysané smetany
• 1 lžíce nakrájeného kopru
• vločky másla

PŘÍPRAVA:

Mrkev očístíme, oškrábeme, opereme, brambory oloupeme a opere, cibuli oloubeme, vše nakrájíme na kostičky, máslo rozpustíme, osmahneme cibuli, přidáme zeleninu a brambory a podusíme. 1 l vody nalijeme na zeleninu, sůl a pepř přidáme podle chuti, přivedeme k varu a asi 12 minut povaříme, rozmixujeme.
Smetanu a kopr zamícháme do polévky, podle chuti ji přisolíme a připepříme.
Vločky másla dáme na polévku těsně před podáváním.
TIP: Mrkvový krém s toastem podáváme jako lehkou večeři.