Recepty online od Vás pro Vás

SUROVINY:

• 6 vajec
• 300 g moučkového cukru
• 250 g vařené mrkve
• štáva a kůra z 1/2 citrónu
• 80 g mletých oříšků
• mletá skořice
• 100 g jemné strouhanky
• 60 g hrubé mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• Citrónová poleva:
• 270 g moučkového cukru
• 1/2 lžičky octa
• šťáva z 1 citrónu

PŘÍPRAVA:

Žloutky s cukrem umícháme do pěny, přidáme vychladlou nastrouhanou mrkev, citrńovou šťávu a strouahnou citr. kůru. Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme ke žloutkům společně s oříšky, skořicí, strouhankou a s mouku, v níž jsme rozmíchali prášek do pečiva, a všechno dobře promícháme. Těsto dáme do vymazané a moukou vysypané dortové formy a v mírně teplé troubě pomalu upečeme.
Upečený a vychladlý dort polejeme citrónovou polevou
Citrónová poleva: Cukr zalejeme octem, citr.šťávou a vymícháme na hustou polevu.