Moravský vrabec


SUROVINY:


  • 600 g vepřového bůčku
  • 1 lžíce sádla
  • 1 velká cibule
  • 1 lžička mleté sladké papriky
  • kmín
  • sůl

 

PŘÍPRAVA:


Tučnější bůček pokrájíme na větší kousky a prudce opečeme na rozpáleném sádle. Kousky masa odsuneme stranou nebo je vyjmeme a do tuku vhodíme jemně nakrájenou cibuli a zpěníme ji. Přihrneme maso, osolíme, přidáme kmín, podlijeme vodou a dusíme. Když je skoro měkké, přidáme mletou papriku, necháme je vysmahnout dočervena nebo je v troubě shora prudce opečeme. Chceme-li mít víc omáčky, zasypeme vysmahlou šťávu moukou, prudce osmažíme a podlijeme, ještě vaříme, a pak teprve dáme do trouby na několik minut prudce opéci. K masu podáváme bramborový knedlík a kysané zelí, chlupaté knedlíky a červené zelí, hrách nebo hrachovou kaši.


+ Přidat recept do oblíbených



 
Moravský vrabec Moravský vrabec Moravský vrabec Moravský vrabec

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 2851 návštěvníků se skóre 2.99

Nepřihlášen | Přečteno 31794x | Přidáno 17.08.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK