Mexický guláš


SUROVINY:


  • 750 g hovězího masa
  • 3 lžíce oleje
  • 2 cibule
  • mletý pepř
  • sůl
  • 2 lžíce rajského protlaku
  • 1 lžíce hladké mouky
  • vývar
  • 150 g zeleného hrášku
  • 100 g tvrdého sýra

 

PŘÍPRAVA:


Na oleji zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso a za stálého míchání opékáme, až pustí šťávu. Osolíme, opepříme, přidáme rajský protlak, podlijeme vývarem a dusíme doměkka. V polovině dušení vysmahneme šťávu na tuk, zaprášíme moukou, necháme osmahnout a rozředíme vývarem. Před koncem dušení přidáme hrášek. Podáváme s dušenou rýží s hráškem, kterou tvarujeme naběračkou, poléváme šťávou a masem a sypeme nastrouhaným sýrem.
Použijeme-li sterilovaný hrášek, necháme jej jen krátce prohřát.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 710 návštěvníků se skóre 2.9

Nepřihlášen | Přečteno 1915x | Přidáno 16.08.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK