Mexická chilli omáčka


SUROVINY:


  • 6 středně velkých rajčat
  • 4 středně velké cibule
  • 5 zelených paprik
  • 2 pálivé papričky
  • kus namočeného zázvoru
  • 6-8 zrnek nového koření
  • 2 hřebíčky
  • 1/2 lžičky mleté skořice
  • 1/2 lžičky mleté červené papriky
  • 1 lžička soli
  • 1 dl oleje
  • 0,2 bylinkového octa
  • 60 g krystalového cukru

 

PŘÍPRAVA:


Očištěnou a umytou zeleninu nakrájíme a dusíme na oleji doměkka. Potom přidáme ocet, koření, sůl a hodinu vaříme, dokud omáčka nezhoustne.
Podáváme k pečenému masu, k rybám i minutkám.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 1982 návštěvníků se skóre 2.73

Nepřihlášen | Přečteno 7507x | Přidáno 14.08.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK

Koření 3.část - Pepř

Pepř černý jsou plody pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizené v nedozrálém stavu, používají se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve vše ...


Celý článek

Chci další články