Recepty online od Vás pro Vás

SUROVINY:

• 300g hladké mouky
• 125g cukru
• špetka soli
• 1 vanilkový cukr
• 100g mletých mandlí
• 2 žloutky
• 1/4-1/2 lahvičky hořkomandlového pečivového oleje
• 100g marcipánové hmoty
• 200g másla nebo rostlinného tuku
• 1 bílek
• 100g mandlových lupínků
• 3 lžíce moučkového cukru na posypání

PŘÍPRAVA:

Do mísy připravíme mouku, cukr, sůl, vanilkový cukr, žloutky a hořkomandlový olej. Nahoru nahrubo nastrouháme marcipánovou hmotu. Přidáme nakrájený studený tuk. Všechny tyto přísady zpracujeme v hladké těsto, zabalíme do folie a dáme na 1 hodinu do ledničky odpočinout. Pak na pomoučeném válu rozválíme obdélník asi 40x35 cm a rádýlkem vykrajujeme kosočtverce 4,5x4,5 cm, které klademe na plech vyložený pečícím papírem. Placičky potřeme bílkem a hustě posypeme mandlovými lupínky. Pečeme v troubě předehřáté na 200°C asi 15 minut. Kosočtverečky necháme na kuchyňské mřížce vychladnout a posypeme mletým cukrem