Maďarský guláš


SUROVINY:


  • 2 lžíce oleje
  • 750 g nakrájeného hovězího masa
  • sůl
  • pepř
  • 600 g cibule
  • 1 navršenou lžičku sladké papriky
  • 2 papriky (červenou a zelenou)
  • 1 feferonku
  • 1/8 l vody

 

PŘÍPRAVA:


Olej rozehřejeme v tlakové pánvi. Hovězí maso opečeme na oleji po všech stranách. Sůl a pepř zamícháme do masa. Cibuli oloupeme, nakrájíme, přidáme k masu a podusíme.
Sladkou papriku zamícháme do guláše. Papriky rozkrojíme na poloviny, zbavíme stopek a jadřinců, opereme a nakrájíme. Feferonku rozpůlíme, zbavíme stopky a jadřince, opereme, nakrájíme na nudličky a spolu s paprikami dáme do guláše a podusíme. Vodu nalijeme na maso, pánev uzavřeme, po minutě nastavíme stupeň 22, dusíme asi 20 minut do měkka. Pánev odstavíme z ohne, zchladíme, otevřeme, guláš přisolíme a připepříme.

Příloha: Makarony nebo široké zelené nudle, míchaný salát

Obmněna. Nakrájený česnek a asi 70 g rajčatového protlaku dáme dusit spolu s cibulí.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 868 návštěvníků se skóre 2.94

Radka| Přečteno 2060x | Přidáno 27.08.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK