<< Předchozí recept Následující recept >>
Lečo s čabajskou klobásou
Nacházíte se: Úvod / /
SUROVINY:
- 2 lžíce sádla nebo oleje
- 2 střední cibule
- 1 lžička mleté sladké papriky
- 1/2 lžičky mleté pálivé papriky
- 6 větších zelených paprik
- 4 velká rajčata
- 250 g kvalitní klobásy, např. spišská nebo čabajská
- sůl
- mletý pepř
PŘÍPRAVA:
Papriky a rajčata omyjeme, papriky zbavíme semeníku a oboje nakrájíme na menší kousky. Cibuli a klobásu oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka.
Ve větším kastrole rozehřejeme sádlo nebo olej, zpěníme na něm nakrájenou cibuli, hrnec stáhneme z ohně, aby se snížila teplota tuku, a zaprášíme mletou sladkou i pálivou paprikou.
Přidáme nakrájené papriky, rajčata a oloupanou a na kolečka nakrájenou klobásu. Osolíme, opepříme a dusíme doměkka. Občas zamícháme a dusíme, až je zelenina měkká a šťáva částečně vydušená.
Nakonec lečo dochutíme solí a pepřem. Podáváme jako lehkou večeři s vařenou rýží nebo pečivem.
+ Přidat recept do oblíbených
Doporučit známému
Nepřihlášen | Přečteno 7183x | Přidáno 14.12.2012 | Tisk receptu