Lasagne al forno


Nacházíte se: Úvod / Těstoviny / Lasagne al forno

SUROVINY:


  • 1 1/2 l osolené vody
  • 250 g lasagní (14-16 nudlových placek)
  • 1 stroužek česneku
  • 1 velká cibule
  • 1 lžíce oleje
  • 250 g mletého masa (1/2 vepřového a 1/2 hovězího)
  • 3 lžíce rajčatového protlaku
  • sůl
  • pepř
  • rozmarýn
  • dobromysl (oregano)
  • tymián
  • trochu vody
  • 150 g zakysané smetany
  • 125 ml (1/8) mléka
  • 40 g strouhaného parmazánu
  • rozpuštěné máslo

 

PŘÍPRAVA:


Osolenou vodu přivedeme k varu, lasagne zavaříme jednotlivě do vody a asi 2 minuty povaříme. Vyjmeme a uložíme do studené vody.
Česnek oloupeme, a vytřeme jím hrnec.
Oloupeme a nakrájíme cibuli. V hrnci rozehřejeme olej, osmahneme na něm cibuli, na cibuli opečeme mleté máso. Vmícháme rajčatový protlak a společně podusíme. Ochutíme solí, pepřem, tymiánem, rozmarýnem a dobromyslem (oreganem). Podle potřeby přidáme trochu vody.

Omáčka:
Zakysanou smetanu smíchámes mlékem a strouhaným parmazánem.
Lasagne necháme okapat, do vymaštěné ohnivzdorné mísi vkládáme střídavě lasagne, potřeme mletým masem, přelijeme omáčkou. Poslední vrstvu má tvořit omáčka (nudle mají být zcela pokryté). Zakapeme rozpuštěným máslem. Pečeme na roštu v předehřáté troubě.
Elektrická trouba: 200-225 stupňů
Plynová trouba: stupeň 4-5
Doba pečení: asi 30 minut

Příloha: Rajčatový salát


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 1606 návštěvníků se skóre 2.95

Radka| Přečteno 4200x | Přidáno 24.08.2009 | Tisk receptu