Langoše se smetanou a koprem


SUROVINY:


  • 500 g hladké mouky
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/2 kostky droždí
  • 1 lžička cukru krupice
  • 50 ml mléka
  • vlažná voda dle potřeby
  • olej na smažení
  • 4 stroužky drceného česneku
  • 2 lžíce másla
  • 400 ml kysané smetany
  • menší svazek čerstvého kopru
  • svazek ředkviček na ozdobu

 

PŘÍPRAVA:


Z droždí, vlažného mléka, cukru a lžičky mouky připravíme kvásek a necháme vykynout. Do mísy prosejeme mouku a smícháme se solí, vlijeme vykynutý kvásek a podle potřeby přilijeme vlažnou vodu. Zpracujeme v hladké nelepivé těsto, přikryjeme utěrkou a necháme na teple asi 30 minut vykynout.
Těsto rozdělíme na stejně velké bochánky a rukama z nich utvoříme placky o průměru asi 20 cm. Smažíme ve vysoké vrstvě rozpáleného oleje z obou stran dozlatova a potom necháme okapat na papírových ubrouscích.
V kastrůlku rozehřejeme máslo s drceným česnekem a každou placku pomocí mašlovačky potřeme touto směsí. Na střed každé placky navršíme trochu kysané smetany smíchané s usekaným koprem a ozdobíme plátky omytých ředkviček.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 773 návštěvníků se skóre 2.97

Radka| Přečteno 1748x | Přidáno 06.10.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK