Lahůdkový bůček


SUROVINY:


  • 1 kg vepřového bůčku
  • 5 zrnek celého černého pepře
  • 3 zrnka nového koření
  • 3 stroužky česneku
  • 1 lžíce vegety
  • sůl
  • Pomazánka:
  • 2 lžíce sojové omáčky
  • 1 lžička mleté červené papriky
  • 1 lžička mletého černého pepře
  • 1 lžíce hořčice
  • 2 stroužky česneku

 

PŘÍPRAVA:


Umytý bůček dáme vařit do osolené vroucí vody, do níž jsme přidali celý černý pepř, nové koření, česnek a vegetu. Měkký bůček vyjmeme, odstraníme kosti a kůži a ještě teplý ze všech stran dobře potřeme připravenou pomazánkou. Zabalíme do alobalu a necháme v chladu 24 hodin. Podáváme po studenu, nakrájený na plátky, s černým chlebem a sterilovanou okurkou.
Příprava pomazánky: Sojovou omáčku vymícháme s mletou červenou paprikou, mletým černým pepřem, hořčicí a rozetřeným česnekem.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 2086 návštěvníků se skóre 2.98

Nepřihlášen | Přečteno 10324x | Přidáno 18.08.2009 | Tisk receptu