Kůzlečí nebo jehněčí předek s nádivkou


SUROVINY:


  • kůzlečí předek nebo přední čtvrka jehněte
  • 100 g másla
  • sůl
  • Nádivka:
  • 3 vejce
  • 3 rohlíky
  • 1/4 l mléka
  • 60 g másla
  • petrželka

 

PŘÍPRAVA:


Omyté maso otřeme, osolíme, v hrudí prořízneme kapsu, naplníme ji nádivkou a zašijeme. Maso vložíme na rozpálené máslo nebo slaninu, nejlépe nádivkou nahoru. Když nádivka ztuhne, maso obrátíme. Ke konci pečení je obrátíme znovu, potřeme máslem a dopečeme do červena. Pečené jehně nebo kůzle podáváme s brambory, s bramborovou kaší nebo s teplým bramborovým salátem, se saláty čerstvými nebo s kompotem.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 646 návštěvníků se skóre 2.87

Radka| Přečteno 1833x | Přidáno 30.11.2010 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK