Kůzle nebo jehně pečené


SUROVINY:


  • kůzlečí zadek nebo zadní čtvrtka jehněte
  • 100 g másla
  • sůl

 

PŘÍPRAVA:


Omyté maso osušíme, osolíme, vložíme na rozpálené máslo, prudce je opečme, obrátíme hřbetem dolů, podlijeme a pečeme. Když začíná měknout, obrátíme je a dopečeme do červena. Při pečení je potíráme máslem. Pečeme je celkem asi 1 hodinu. Ke konci pečení necháme šťávu vysmahnout a zasypeme ji lžičkou mouky, znovu podlijeme a dopečeme. Místo másla můžeme dát pod maso část slaniny, popřípadě můžeme kůzlečí zadek slaninou proháhnout.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 1702 návštěvníků se skóre 2.59

Radka| Přečteno 13420x | Přidáno 30.11.2010 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK