Recepty online od Vás pro Vás

SUROVINY:

• 1 vykostěné kuře
• 30-40 dkg mletého masa h+v
• 15 dkg angl.slaniny
• 15 dkg eidamu
• 1 noha párku
• 1 dl mléka
• 2 vejce
• 4 str.česneku
• sůl
• pepř
• oregano
• strouhanka

PŘÍPRAVA:

Rozložené maso v prsní části ještě trochu rozkrojíme doplacata a trošku naklepeme, osolíme, potřeme asi třetinou masové směsi (ml. maso, vejce, mléko,česnek,oregano, sůl,pepř - vymícháme dohladka a zahustíme strouhankou),rozložíme angl.,zase potřeme směsí na to dáme plátky sýra, rozetřeme zbytek směsi a nakonec párek.Srolujeme, povážeme a opečeme na troše oleje a másla zprudka na té největší pánvi hezky ze všech stran.Pak přendáme do pekáče a trošku podlijeme a pečeme pod alobalem cca 1,5 hod., posledních 30. min odkryté, aby se udělala zlatavá kůrčička.
Můžete do mlet.směsi přidat i hrášek nebo zel.fazolky, je to na řezu hezčí, barevnější.