Kuřecí roláda


SUROVINY:


  • 1 vykostěné kuře
  • 30-40 dkg mletého masa h+v
  • 15 dkg angl.slaniny
  • 15 dkg eidamu
  • 1 noha párku
  • 1 dl mléka
  • 2 vejce
  • 4 str.česneku
  • sůl
  • pepř
  • oregano
  • strouhanka

 

PŘÍPRAVA:


Rozložené maso v prsní části ještě trochu rozkrojíme doplacata a trošku naklepeme, osolíme, potřeme asi třetinou masové směsi (ml. maso, vejce, mléko,česnek,oregano, sůl,pepř - vymícháme dohladka a zahustíme strouhankou),rozložíme angl.,zase potřeme směsí na to dáme plátky sýra, rozetřeme zbytek směsi a nakonec párek.Srolujeme, povážeme a opečeme na troše oleje a másla zprudka na té největší pánvi hezky ze všech stran.Pak přendáme do pekáče a trošku podlijeme a pečeme pod alobalem cca 1,5 hod., posledních 30. min odkryté, aby se udělala zlatavá kůrčička.
Můžete do mlet.směsi přidat i hrášek nebo zel.fazolky, je to na řezu hezčí, barevnější.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 910 návštěvníků se skóre 3.04

Radka| Přečteno 2559x | Přidáno 25.09.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK