Kuřecí ragů zapečené v sýrové omáčce


SUROVINY:


  • 350 g pečeného nebo vařeného masa z kuřete
  • 50 g másla
  • 2 lžíce hladké mouky
  • 3 dl mléka
  • 4 lžíce smetany
  • 4 lžíce vývaru z drůbků
  • 3 lžíce tvrdého tučného sýra
  • lžíce strouhanky
  • muškátový oříšek
  • pepř
  • sůl

 

PŘÍPRAVA:


Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji mlékem a dobře povaříme. Vmícháme smetanu, vývar, sůl a koření a vaříme 20 minut ve vodní lázni. Přidáme větší díl strouhaného sýra a necháme jej v omáčce rozpustit. Do zapékací misky rozetřeme část omáčky, na ni urovnáme maso nakrájené na jemné nudličky, přilijeme je omáčkou a posypeme strouhankou smíchanou se sýrem. Zapečeme je v mírně vyhřáté troubě asi 15 minut a potom 2 minuty pod grilem.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 2067 návštěvníků se skóre 2.99

Nepřihlášen | Přečteno 11556x | Přidáno 05.09.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK

Koření 3.část - Pepř

Pepř černý jsou plody pepřovníku černého (Piper nigrum), sklizené v nedozrálém stavu, používají se jako koření. Pochází z Indie, kde se užíval už ve starověku, dnes se však dováží z řady tropických zemí. Je to nejrozšířenější koření, používané ve vše ...


Celý článek

Chci další články