Recepty online od Vás pro Vás

SUROVINY:

• 600 g kuřecího masa
• 3 lžíce oleje
• 2 cibule, nakrájené nadrobno
• 1 lžička zázvoru
• 1/2 lžičky mletého pepře
• 1 lžička chilli
• 1/2 lžičky mleté skořice
• 1/2 lžičky mletého hřebíčku
• 1 lžička turmeriku nebo kari koření
• 4 lžíce kokosového mléka nebo krému
• voda na podlití, přibližně 500 ml
• sůl
• hrst lístků koriandru nebo petržele

PŘÍPRAVA:

Cibulku osmahneme, přidáme sušené koření a pražíme asi pět minut. Přidáme kousky kuřete a opečeme je ze všech stran.
Zalijeme kokosovým mlékem, vodou, osolíme a na mírném ohni dusíme do změknutí masa a zahuštění šťávy. Měla by se vydusit asi na polovinu.
Kari posypeme koriandrem a podáváme s rýží basmati.