Kuře v alobalu


SUROVINY:


  • 1 menší kuře
  • olej
  • sůl
  • 2 velké čtverce alobalu

 

PŘÍPRAVA:


Kuře osolíme uvnitř i na povrchu, položíme na čtverce alobalu, horní bude potřený olejem, stehýnka přivážeme k biskupu, křidélka založíme dozadu a alobaly ovineme kolem kuřete. Vložíme je do ohniště do vyšší vrstvy žhavého popela tak, aby spojení alobalu bylo nahoře, a pečeme 50-55 minut., při tom nad kuřetem i okolo udržujeme stále žhavý popel. Kuře z popela vyhrabeme, alobaly nahoře opatrně nastřihneme a ještě chvíli dusíme na žhavé vrstvě popela, aby se část šťávy odpařila.


+ Přidat recept do oblíbených



 

Pokud chcete přidat fotografii k tomuto receptu, pokračujte prosím zde

HODNOCENÍ:  

  Hodnotilo 2005 návštěvníků se skóre 2.94

Radka| Přečteno 6799x | Přidáno 08.10.2009 | Tisk receptu

PŘIHLÁŠENÍ

NÁHODNÝ ČLÁNEK